素食推廣
為人類和地球提供健康膳食
蔬食推廣(素便當、素粽義賣、食物義賣)
柏斯慈濟蔬食推廣的源起,是把環保從理念落實到餐桌,讓人人都能「今天就開始」。志工透過素粽義賣、食物義賣、醫療場域素便當與校園蔬食教育等方式,讓蔬食同時成為健康行動、減碳行動與慈善行動。蔬食推廣真正可貴之處,在於它可複製、可延續、可進入每個家庭。當越多人願意少欲知足,環境保護就不再遙遠,而是每餐都能做到的修行。

粽子團隊肩負傳承文化及菩薩招生的使命,老`中`青三代合影。

柏斯聯絡處原本規劃於浴佛節後連續四個週日,免費發送午餐便當,並邀登記領取的會眾一起茹素發願;無奈於活動前夕,西澳洲因突如其來的確診病例而須緊急封城,柏斯聯絡處只好將發送蔬食便當的活動,延至吉祥月

香積菩薩為顛覆大家對蔬食無味、很多加工品的觀念,自製Q彈有勁的貢丸燴彩椒、南亞咖哩、冬菇炆腐竹、辣味宮保豆腐蔬菜丁、仁當…等讓人吃了就驚艷及難以忘懷的菜色,各種原形食物經香積菩薩魔法棒一揮,馬上化身不失營養、美味又兼具姿色的佳餚。

透過文宣組的宣傳,許多未曾接觸過的網路平台相繼將慈濟的海報及訊息轉貼在群組,在各界愛心的湧入下,短短五天的訂購數量超過5000顆包子。

廚房空間不大,但是氣氛和諧溫馨,每個人專注於手上的麵糰,有的揉有的秤、有的包餡、還仔仔細細地塑型

校長兼教師,準備了素餃子的餡料和麵糰,帶著柏斯慈濟人文學校高年級學生實作。

任職於愛德華國王婦女醫院及柏斯兒童醫院的護理師張晏華(圖右二),本身也是慈濟志工,在她的穿針引線下,得以進入兩家醫院的新生兒及小兒加護病房推廣蔬食。

蔬食便當

柏斯聯絡處粽子團隊,在時間、設備與空間限制下,齊心協力完成4,242顆粽子,響應全澳「萬粽ㄧ心」愛心串連活動,全部所得用於援助今年三月緬甸地震的災後重建
